【咖啡店】台北信義 1868咖啡烘焙館。平價冰滴咖啡

撰文: 吱妞

時間: 2012.10.29 文章分類: 咖啡店

冰滴咖啡在我印象中一直是個高單價的飲品，

但今天吱妞要介紹1868咖啡烘焙館的冰滴咖啡，

真的是「好喝、好豆子、好平價」深藏於台北信義市政府捷運站附近的小巷中，

沒想到在寸土寸金的信義區還能找到如此美味平價的冰滴咖啡，

一定要立馬報給大家知道。

其實會到1868咖啡烘焙館也是吱妞誤打誤撞，當天為了等貝哥哥，於是就先到市政府捷運站附近閒晃，想找間咖啡廳寫寫Blog，途中意外發現1868咖啡烘焙館，對它店內烘豆機的擺飾感到很好奇，所以就默默走進去了(笑)沒想到就讓我發現好料。

一進門就可看到店內的手工烘焙麵包及販售的咖啡豆，聽老闆娘說因店內使用的德國有機麥粉還沒補貨，所以當天麵包種類較少。

當天只有英式鬆餅－35元、巧克力布朗尼45元。

▲來自德國的烘豆機

▲店內販售的咖啡生豆

▲開放式的料理吧台，可跟熱情的老闆娘閒話家常。

店內裝潢不是說非常的精緻，整體光線呈現暖色調，牆面上利用德國黑、紅、黃代表色做裝飾，平時老闆娘製作麵包的透明烘焙室也在店的最內部(照片左方)。

▲1868咖啡烘焙館Menu

這次吱妞選擇冰榛果拿鐵咖啡+60元手工麵包套餐組合－160元

貝哥哥點了冰愛爾蘭咖啡+德國鄉村烤餅套餐組合－220元

吱妞的冰榛果拿鐵咖啡、英式鬆餅，咖啡上桌時老闆娘熱心的向我解說他們店內的咖啡都是冰滴咖啡，放置久了也不易酸。

咖啡與奶整體攪拌過後，入口完全不會苦，榛果的部份也不會過甜，還能喝的到濃濃的咖啡香不會被榛果的甜味蓋過，喝完咖啡香還會在嘴裡慢慢擴散，實在太好喝了，重點它單點才150元，加10元還能吃德國手工麵包，是不是很划算。

英式鬆餅份量不多，但口感鬆軟，裡面夾著些許的葡萄乾，慢慢咀嚼可以吃到麥粉的香味，事後與老闆娘聊了一下天得知，店內所有的手工麵包都不添加奶油，只添加些許的橄欖油混合小麥粉，僅靠酵母菌發酵，完全無負擔的養生麵包。

冰愛爾蘭咖啡上桌，貝哥哥先喝了一口上層黑咖啡的部分，一喝驚為天人，入口後不苦，而且會回甘，另外搭配特製的愛爾蘭糖漿，與基底的冰滴咖啡攪拌後更是絕配，完全不會苦澀味咖啡，順口濃郁，這杯吱妞大推！讚啦！

貝哥哥搭配的德國鄉村烤餅，這道也是意外非常好吃，貝哥哥點完這道後，老闆娘立馬跑到透明烘焙室製作，大約10分鐘後，熱騰騰的烤餅就上桌了！切開脆脆的烤餅，裡面的內餡有起司跟蘑菇，配料沒有很多，但整體外酥內軟，重點是用了大量的德國起司，味道真的很濃、很香，老闆娘說這道是他們熱門餐點，是許多OL小資女的人氣TOP1，必點！