【沖繩美食】Parlour de jujumo|要開不開的食材現採文青小店(素食)

撰文: 貝哥
文章分類: 沖繩旅遊, 旅遊, 沖繩美食

沖繩-美食-Parlour-de-jujumo-素食

說到Parlour de jujumo,不得不承認它真是一間有夠私藏的小店,私藏到連老闆藏哪兒去了都不知道!初次到訪的時候,明明先確認好了營業時間才出發,但抵達時卻始終不見老闆的身影。眼巴巴地再次確認了小餐車上的營業時間,哎!明明沒錯呀!於是打了通電話給老闆,他才告訴我臨時有事閉店了。只好在拍了幾張照片後,摸摸鼻子地離開這個傷心地。


一個禮拜後,我學聰明了,出發前決定先撥通電話給老闆說明自己幾點會到,老闆也回覆期待我的到來,結果從那霸市區開了將近半小時的車,再次抵達可愛小餐車的前面時卻發現,店仍然是關著的,老闆也依然不見踨跡。

正當我再一次拿起電話要撥號時,有位老先生剛好自小餐車後面的民宅走出來散步,見到我東張西望四處環顧後,於是便問我「是要用餐嗎?」接著,就跑進民宅把老闆喚了出來。

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後來與老闆在閒聊後才得知原來後面的民宅就是他家,平常都在此從事音樂製作的工作,忙碌時便不會一直待在小餐車邊。老闆還跟老婆組了一個名為「jujumo」的樂團,也曾到台灣跟舒米恩一起表演恩,小餐車算是副業、也是一個小夢想。

身為音樂人的老闆,不只外形像藝術家,就連樂團創作也不同於一般主流音樂,走的是自然系加實驗性的風格。

當然,這樣的人做出來的餐點也跟大眾市場很不一樣。

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 素玄米カレー(素玄米咖哩) – 600円
素玄米咖哩完全顛覆了我對咖哩飯的印象,玄米飯中混了一些納豆,吃起來帶了點黏稠感。一般日本的咖哩多半會帶著一點甜味,但他們家的咖哩入口後,醬汁的酸與辣充斥著味蕾,有夠給他開胃,但口味偏重就是了!

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 ベジタブルバーガー(蔬菜漢堡) – 350円
這個蔬菜漢堡也深得我心,內夾的時蔬全部都是自家種植,吃起來格外清爽,麵包則訂購自當地有名的烘焙坊。

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 玄米豆乳 – 價格忘了記 

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 さとうきびジュース(沖繩甘蔗汁) – 350円
很多人都知道黑糖是沖繩的名產,而黑糖的原料是甘蔗,但在沖繩卻鮮少聽過有店家販售甘蔗汁,但在Parlour de jujumo,不只供應甘蔗汁,而且還是現點現榨,非常好喝順口!

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跟老闆聊得很開心,於是他在我臨走前送我一張他跟老婆一起創作的專輯給我!

順帶一提,我第一本沖繩旅遊書的封面就是在這家店拍的照片。


 食記總結 

食材跟飲品幾乎都是新鮮現採現做,非常健康!吃素的人尤其適合!但不要期待食物很好吃,這是一間很有性格也很好拍照的文青小店,開這家店不是老闆的主業,所以不用專程來吃,如果有開車經過附近的話,就可以來看看。提醒大家出發前最好撥通電話聯絡老闆,雖然不會說中文,但可以日文或英文溝通。


[ info. ]
Parlour de jujumo
 地址  沖縄県豊見城市字与根490-12 (Google map)
 交通  開車
 時間  08:00~13:00|六日休
 電話  090-4168-9949
 價位  350~950円/人

 造訪店家時的網路評分 
Tabelog:3.03
Google地圖:4.6
※Tabelog只有不到5%的店家超過3.5分以上


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