【台東池上美食】大池豆包豆皮豆漿店|外酥內軟現做豆包

撰文: 貝哥
文章分類: 台東旅遊, 台東美食

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雖然池上便當很有名,但這天早上已經在民宿吃了很文青的美味早餐,中午吃不了太多,於是就決定來這間堅持古法純手工製作的「大池豆包豆皮豆漿店」吃吃頗受好評的豆包。

這邊直接說結論:豆包外酥(恰恰)內軟,豆香很濃,非常好吃。無糖豆漿還行,不是焦味的,能明顯喝出天然感。豆花很鬆軟,早上現做的新鮮感,黑糖不會太甜。因為都是古法純手工製作,所以食物都很新鮮。

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大池豆包豆皮豆漿店離池上車站約1.3km,走路大概要18分,建議還是騎單車或開車過來,附近還滿多白線的,算是好暫停。

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這趟台東特地挑了十月的平日來,大部分景點都沒有什麼人,不過豆包店的人潮也是一個幾乎客滿的狀態!

進店之後,先拿菜單然後找位子坐下來劃單,再去結帳。

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大池豆包豆皮豆漿店的菜單

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今天人多,所以店家不方便大家在豆皮廠多做停留參觀,所以我趁點餐結帳的時候,迅速往裡頭簡單拍了一張。

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這是是我第一次親眼看到豆皮的製作過程,光是看著這些豆皮這樣掛著,就覺得他們豆皮一定超好吃!

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我們兩個人點了1份豆包(4片)、豆花、豆漿(無糖)。

豆包的外皮炸的很酥(恰恰),裡頭很軟嫩,口感真的非常好吃!豆香也滿濃的。比較可惜的是醬油比較死鹹,建議沾一點點就好,如果是有一點甘味的醬油就更好了,例如東成醬油。

無糖豆漿還行,不是焦味的,能明顯喝出天然感。

豆花很鬆軟,有早上現做的新鮮感,黑糖不會太甜。

因為都是古法純手工製作,而且是現場做,所以食物真的都很新鮮,但調味的部分就比較不是強項,我覺得可以點一個豆包跟豆漿嚐嚐看,豆花就普通了。

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[ info. ]
大池豆包豆皮豆漿店
 地址  台東縣池上鄉39之2號 (Google map)
 交通  開車騎車,附近找車位
 時間  一二四五 07:00~15:00|六日 07:00~14:00|週三休
 電話  0952-011-556
 價位  50~100元/人

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.2


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