【小琉球美食】相思麵|古色古香,滷味是亮點

撰文: 貝哥
文章分類: 小琉球

小琉球-美食-相思麵-滷味-推薦-乾麵

其實一開始也沒打算來吃相思麵,雖然小琉球的相思麵在Google地圖有2000多則的評論,已經算是一間人氣名店了,但好吃的麵店有這麼多,他們只拿到4.0分,所以並沒有特別吸引我。但在冬天淡季一堆店都沒開的情況下,相思麵算是一個不錯且安全的選擇,絕對不會雷,有一定的品質。

先說結論:如果作為一間住家附近的麵店,相思麵絕對是一間每週至少會來吃1~2次的好味道。但如果是出門遠遊想吃點厲害又特別的,相思麵就不會是值得特地跑一趟的美食了。

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我們是冬天的中午用餐時間來,一開始抵達的時候,人不算多,但一坐下來就又滿席了。如果是夏天的用餐時間來,應該是爆滿吧。

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這張還滿好看的,所以曬一下老婆。

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據說爐火是柴燒,我是覺得相較於披薩或烤肉,煮麵用柴燒的話,應該很難吃出太明顯的味道差距。

相思麵-菜單

相思麵的菜單,一碗麵的價格也不算太便宜,不過有附一片叉燒跟豆芽菜,所以45元也還算可以啦。

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因為不是很餓,但又想吃點東西,所以兩人只點了一碗乾的相思麵(細麵)、一碗餛飩湯,切了一份滷味(豬耳朵、豆乾、海帶)。

乾麵的靈魂是肉燥,算好吃,就是一碗中規中矩的乾麵。餛飩湯則是滿便宜的,也有放了一些小白菜,營養均衡。

比較令我們比較有印象的則是滷味,醬香有好好封在裡頭,搭上微甜的醬油膏也恰到好處,吃著吃著就想配啤酒了。

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[ info. ]
相思麵
 地址  屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號 (Google地圖)
 交通  騎車 (►租機車優惠)
 時間  07:00~14:00
 電話  0931-766-862
 價位  45~100元/人

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.0


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