【沖繩美食】雞麵屋石工夫|港川外人住宅裡的沖繩麵王

撰文: 貝哥
文章分類: 沖繩旅遊, 沖繩美食

雞麵屋石工夫

雞麵屋石工夫的來頭相當大,在琉球放送局舉辦的第一屆「沖繩麵評比」中,老闆一舉擊敗140多間沖繩的麵屋,成為第一名的麵王。雖然無法很浮誇的盛讚它是沖繩最好吃的麵,但以我吃過十幾間的沖繩麵屋當中,好吃度至少排前三,雞白湯更是特別度排第一。

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石工夫在沖繩不只一間,而我到訪的是位在港川外人住宅的分店,這裡以前是美國眷村,全都是一樓的白色平房,很適合拍文青照。

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走進民宅感十足的店內就像是到了朋友家做客,吃著熱騰騰的拉麵一樣,倍感溫馨。

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相較於一蘭、暖暮那種拉麵店,他們一碗麵的價格算是便宜。

延伸閱讀:沖繩暖暮拉麵(小祿店)|湯頭像一蘭,餃子好吃

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 鶏炙そば(小) – 590円
雖然有著初代沖繩麵王的頭銜,但他們家的口味可不是傳統的沖繩麵那麼簡單,湯頭是以沖繩山原地雞與海貝等嚴選食材熬煮,喝起很清爽,麵條也比不像一般的沖繩麵那麼有嚼勁,而是稍微偏軟、更好入口,湯麵上頭的叉燒肉使用的也是山原地雞,整體來說,算是非常獨特且細緻的味道。

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我個人是沒有很愛吃沖繩麵,但他們家的麵比傳統沖繩麵更有勁好吃!

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 ワンタン(4個) – 300円 
餛飩皮非常地厚,有別於一般人認為皮薄才好吃的印象,我是屬於喜歡皮厚但要香,餡別太多但要好吃的人,所以他們的餛飩還算不錯。

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[ info. ]
鶏そば屋いしぐふー
 地址  沖縄県浦添市港川2-13-6 (Google map)
 交通  開車
 停車  免費
 時間  09:00~17:00 (週一休)
 電話  098-879-7517
 價位  500~1200円/人

 造訪店家時的網路評分 
Tabelog:3.34
Google地圖:4.6
※Tabelog只有不到5%的店家超過3.5分以上


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