【西門美食】澳門陳光記燒味餐廳|米其林指南燒臘

撰文: 貝哥
文章分類: 美食, 西門町美食

西門-美食-澳門-陳光記-燒味-餐廳-米其林-指南-燒臘陳光記燒味餐廳有入選2016的澳門米其林指南,算是一間有名氣的燒臘店,開了半個世紀的老店,現在跨海到台灣的西門町開分店,我是沒去過澳門啦!但在西門町逛街的時候路過,看到米其林的光環就被吸住了!加上以燒臘店來說,他們的環境也還算舒適,於是就抱著嚐鮮的心態進去用餐了。


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其實西門町有很多港澳移民與遊客,他們敢開店在這裡,想必對自己的餐點應該有一定程度的自信吧!

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因為店門口沒菜單,所以一入座後看到菜單上的價格真的有點卻步!想說不過就只是個燒臘飯,怎麼三寶就要210元!就連單拼的燒鴨也要160元!但來都來了,那就試試看吧!幸好沒有收服務費,不然我真的會森七七。

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三寶飯是我每次初訪一家燒臘店都會點的,因為可以吃到三種肉,可以知道他們的強項是哪一種肉,畢竟每家燒臘的專長都不一樣,有的是叉燒好吃,有的是燒鴨或油雞或脆皮燒肉好吃,有的則是都好吃!不過這家陳光記是都不怎麼好吃!

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先來說說脆皮燒肉,上桌後快速用手機拍幾張照之後就先吃了脆皮燒肉,但吃起來卻是濕軟中帶一點脆度;而燒鴨的肉柴了點,本體的肉香不是很夠,黑胡椒有讓鴨肉的風味提升一些;叉燒算是三寶裡表現稍好的一個!但跟脆皮燒肉一樣都是三層肉,所以三寶吃起來會讓倍感油膩,如果脆皮燒肉換成油雞可能會好一點,但我也不知道他們油雞好不好吃就是了。

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雖然我對他們的三寶飯一直鞭,但我覺得陳光記還是有可取的地方,像是燒鴨跟叉燒外皮的蜜汁就滿好吃的!飯的醬汁也還不錯!而且飯量跟肉量真的是一般燒臘店的兩倍,所以吃下來會超級飽!像我就還有三分之一沒吃完,如果是食量大的人要吃粗飽,我覺得他們是滿不錯的選擇啦!但如果你是想品味好吃的燒臘,他們絕對是不合格的!

結論就是米其林指南看看就好!可能他們以前真的很好吃,或是飄洋過海後的食材與師傅沒辦法維持原店的品質也都是有可能的!但說真的,以燒臘店來說,環境是舒適的!


[ info. ]
澳門陳光記燒味餐廳
 地址  台北市萬華區昆明街80號 (Google map)
 交通  捷運西門站6號出口步行6分
 時間  12:00~21:00
 電話  02-2314-0005
 價位  160~210元/人

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:3.3


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