Buloo Cafe是今年六月才剛開幕沒多久的咖啡店，主打的甜點是法式可麗餅，而老闆是來自法國的米其林等級廚師，雖只是家簡單小巧的甜點店，但他們無論在裝盤或美味的部分都有一定程度的水準。

店家沒有非常明顯的招牌，但只要照著地圖走，其實滿容易找的。

法國老闆平常都在獲得「米其林指南」的餐廳當廚師，所以我沒見過他，主要都是膚色健康、笑容陽光的老闆娘在顧店。

店內空間不大，只有6個座位，假日很容易滿座，除非像我們一樣在平日中午來用餐，不然建議要有在戶外等候的打算。

Buloo Cafe的菜單，可麗餅跟司康都可以選擇一種果醬來搭配，我最推薦海鹽焦糖、脆粒花生，如果要拍照的話，野生藍莓是最棒的選擇！當然他們的藍莓醬也很好吃啦！

我們點了脆粒花生搭可麗餅，花生醬鹹甜且吃得到顆粒感，鮮奶油很水感不膩口，爆幹好吃啦！

冰滴咖啡則是中焙的咖啡豆，所以味道會重一些，如果沒有喝中焙或手沖咖啡的習慣，建議點冰滴歐蕾(下張照片的漸層飲品)。

司康沒有寫在菜單上，有在櫃上展示，這也是我覺得必點的。而我搭配司康的是海鹽焦糖，味道有一點偉特牛奶糖的感覺，但更香弄濃且帶有提升甜感的海鹽，自製鮮奶油屬水感不膩口在前面就有提過了。

前面的可麗餅與司康是我第一次來訪的時候點的，因為那時看到他們伊比利火腿三明治感覺很好吃，於是隔幾天就選了一個中午來用餐了。

法國白麵包、芝麻葉、伊比利豬生火腿、帕瑪森起司、初榨橄欖油呈現了簡單的歐式鄉村風情，美味無負擔，雖對大部分男生來說應該吃不飽，但可以多點個可麗餅與斯康來吃就好。

三明治附的優格也是店家自製，沒有添加凝劑，優格是結塊且有一點水水的，也是偏天然路線，我是不愛吃優格的人類啦！但他們藍莓醬真的好吃！

因為藍莓口味的可麗餅拍照最美！所以這回也點了一個來吃！藍莓口味的食物通常都不會是我在菜單上的第一選項，不過他們藍莓醬真的很好吃！果醬的量也抓得剛剛好，藍莓也新鮮，所以這道也是推推！

然後我又加點了一個海鹽焦糖的司康，好想買海鹽焦糖的醬回家抹麵包哦！他們是有在賣果醬啦！但想了想，買回家一定沒幾天就吃光，這樣會太肥，所以決定以後想吃再來Buloo Cafe吃就好。

[ info. ]
Buloo Cafe
 地址  台北市中正區金門街34巷9-3號
 交通  捷運台電大樓站4號出口步行8分
 時間  10:30~19:30
 電話  0939-607-758
 價位  120~300元/人
 評分  Google 5.0
 地圖  Google map

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