【新北三重美食】北港江記龍門生炒鴨肉焿
我是一個沒有這麼喜歡吃焿的人,但也不至於不喜歡,但三重這間「北港江記龍門生炒鴨肉」算是難得會讓我喜歡吃並且還願意在夏天吃的焿類食物,因為他們的鴨肉焿不會太稠,而且用洋蔥爆香後的羊肉焿又香又甜,就算熱天吃也不會膩。
「北港江記龍門生炒鴨肉」是從民國76年的小攤子起家,我一位住在附近的朋友說他從一碗30元吃到現在60元,所以是平均1年漲1元的概念XD。
「北港江記龍門生炒鴨肉」的菜單很簡單,就是賣鴨肉焿,然後看你要吃麵、米粉、冬粉還是粿仔,均一價都是60元,也有賣冷凍包。
這是老婆點的鴨肉焿麵,麵是油麵,我覺得油麵吃起來普普通通啦!比較推薦粿仔。
粿仔的形狀稍微肥圓,口感偏Q,不是那種扁扁偏爛的粿仔條,雖然這是我第一次吃,但我之後來吃應該也還是會點粿仔。
鴨肉還算多,洋蔥爆香後的焿湯又香又甜,能喝到大火快炒的鑊氣,而這個焦香的鑊氣也正是生炒羊肉焿最精華的部分,雖然桌上還有焿湯常見的搭配好夥伴–烏醋,但就算不加烏醋,鴨肉焿本身的香味層次就很不錯了。
一碗羊肉焿的份量不是非常多,普通食量的女生應該能吃個七分飽,而我大概六分飽,我那位住附近的朋友說他都是點兩碗。
他們的辣椒粉也不錯吃,但千萬不要像我一個不小心手滑倒了一堆辣椒粉,不然就會變成麻辣鴨肉焿了…,這樣就吃不太出鑊氣與洋蔥的甜味了,所以我後來狂喝老婆的焿湯。
[ info. ]
北港江記龍門生炒鴨肉焿
地址 新北市三重區龍門路134號 (Google map)
交通 捷運三重國小站步行5分
時間 08:30~18:00 (週日休)
電話 02-2973-1177
價位 60~120元/人
造訪店家時的網路評分
Google地圖:4.3
喜歡文章的話,請加入我的FB粉專
我的IG也會分享旅遊的美景打卡動態哦!
臉書留言
一般留言