【新北三重美食】北港江記龍門生炒鴨肉焿

撰文: 貝哥
文章分類: 三重美食, 美食

新北-三重-美食-北港-江記-龍門-生炒-鴨肉焿-三重國小站我是一個沒有這麼喜歡吃焿的人,但也不至於不喜歡,但三重這間「北港江記龍門生炒鴨肉」算是難得會讓我喜歡吃並且還願意在夏天吃的焿類食物,因為他們的鴨肉焿不會太稠,而且用洋蔥爆香後的羊肉焿又香又甜,就算熱天吃也不會膩。

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「北港江記龍門生炒鴨肉」是從民國76年的小攤子起家,我一位住在附近的朋友說他從一碗30元吃到現在60元,所以是平均1年漲1元的概念XD。

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「北港江記龍門生炒鴨肉」的菜單很簡單,就是賣鴨肉焿,然後看你要吃麵、米粉、冬粉還是粿仔,均一價都是60元,也有賣冷凍包。

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這是老婆點的鴨肉焿麵,麵是油麵,我覺得油麵吃起來普普通通啦!比較推薦粿仔。

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粿仔的形狀稍微肥圓,口感偏Q,不是那種扁扁偏爛的粿仔條,雖然這是我第一次吃,但我之後來吃應該也還是會點粿仔。

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鴨肉還算多,洋蔥爆香後的焿湯又香又甜,能喝到大火快炒的鑊氣,而這個焦香的鑊氣也正是生炒羊肉焿最精華的部分,雖然桌上還有焿湯常見的搭配好夥伴–烏醋,但就算不加烏醋,鴨肉焿本身的香味層次就很不錯了。

一碗羊肉焿的份量不是非常多,普通食量的女生應該能吃個七分飽,而我大概六分飽,我那位住附近的朋友說他都是點兩碗。

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他們的辣椒粉也不錯吃,但千萬不要像我一個不小心手滑倒了一堆辣椒粉,不然就會變成麻辣鴨肉焿了…,這樣就吃不太出鑊氣與洋蔥的甜味了,所以我後來狂喝老婆的焿湯。

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[ info. ]
北港江記龍門生炒鴨肉焿
 地址  新北市三重區龍門路134號 (Google map)
 交通  捷運三重國小站步行5分
 時間  08:30~18:00 (週日休)
 電話  02-2973-1177
 價位  60~120元/人

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.3


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