【桃園青埔美食】樸食鍋物 PU SHI|白色系IG網美小火鍋 (附菜單)

撰文: 貝哥
文章分類: 桃園旅遊, 桃園青埔美食

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樸食鍋物是桃園青埔很有名的一家IG網美小火鍋店,假日來用餐務必要提前預約,不然就會像我們一樣撲了一次空!樸食鍋物除了有很美的白色系外觀之外,也有提供名牌肉品「日本A5和牛、Prime等級牛肉、伊比利豬」,吃飽飯後還可以上到二樓的咖啡廳空間享用甜點,假如你是住在青埔的人,那招待來訪的朋友到這用餐會是一個小有面子的選擇。(菜單在文末)

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樸食鍋物的用餐方式就跟一般的小火鍋一樣,一人一鍋,共鍋的話另外收錢。

上面的湯底是最基本款式的「營養蔬果湯」,我覺得味道偏淡,有健康感!相較起來,我比較偏好常見的昆布高湯。

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這個甘甜麻辣湯的湯底要+90元,用中藥材、蝦米、小魚乾、薑去低溫烘煮,不油也沒有花椒的麻,也是稍微健康感的麻辣湯。

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一人會贈送一碟小菜,豆乾很入味好吃,雲耳普通。

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 Prime沙朗牛(5oz)套餐 – $460
店內其實還有Choice的牛肉,但因為這頓是朋友請的,所以直接點了Prime的沙朗牛。我覺得普通,要吃Prime牛可以直上霜降雪花牛,不然就吃便宜一點的就好。

[ 套餐內容 ]
地瓜飯、手工意麵、冬粉、雞蛋(主食任選一份)
時令蔬菜、特調飲品、手作甜點(各一份)

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 Prime霜降雪花牛(8oz)套餐 – $770 
同樣是Prime,油脂較多且分佈較均勻的霜降雪花牛就比沙朗牛好吃不少!同樣是5oz的話,只貴$130。不過我們早就有猜想到霜降雪花牛會好吃很多,所以就點比較大份的8oz。


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 伊比利黑豬(5oz)套餐 – $590  
伊比利黑豬一上桌,我看到邊緣有黑黑的凍燒現象我就知道不妙了!果然吃起來的彈性不夠,也沒有什麼肉香,作為西班牙名牌的伊比利豬還滿令人失望的!

三種肉的小結語

雖有多種名牌肉品,但品質普通,我們點的這三樣最推薦Prime霜降雪花牛,但不知道為什麼,還是沒有Costco買到的Prime火鍋牛肉片好吃。

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他們調製好的醬汁是全店最有亮點的一個驚喜!上面的是日式和風,下面是手炒沙茶,我覺得都好吃,而且是外面比較難吃到的味道。建議肉沾和風,蔬菜適合沾沙茶,跟朋友一起來的話,可以點不一樣的醬互沾。

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主食我選了地瓜飯,但地瓜很少很少就是了。上圖由左至右分別是煮熟的沙朗牛、霜降雪花牛、伊比利豬,這樣應該看得出來哪個好吃吧!?

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意麵看起來滿厲害的,而且還有附煮麵具,但口感不Q,有點軟,應該不是我們自己煮的問題吧!?

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用完餐後,移駕到二樓享用甜點,環境也是很美!走簡約的北歐風。

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由左至右分別是OREO鮮奶酪、蜂蜜堅果鮮奶酪、梅諾卡西班牙雪酪。

味道都不會太甜,奶酪都滿推薦的!不過雪酪就不是我的菜,是比較酸的莓果口味。

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桂花釀紅茶、特調鮮奶茶也都滿好喝的!但紅茶帶有一點深焙的味道,所以桂花蜜香氣有點被壓住了。


 食記總結 

樸食鍋物整體用餐感受是令人感到舒服的!無論是裝潢、環境、服務、小菜、醬料都不錯!但肉品與菜盤的質量較普通是美中不足的地方。

簡單來講,食物沒有非常好吃,但也不至於不好吃,如果是要吃老饕級的美味會讓你撲空,但想找個舒適的用餐環境非常推薦!

如果預算有限想吃好吃的肉,且不在意環境好壞,我還滿推薦正官木桶涮涮鍋。預算夠又想吃好吃的日本A5和牛的話,我會推薦黑毛屋


[ info. ]
樸食鍋物 PU SHI
 地址  桃園市大園區大智路103號
 交通  桃園機場捷運領航站1號出口步行7分
 時間  11:30~15:00|17:30~21:30
 電話  03-287-5028
 價位  600~1000元/人

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.2


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以下是樸食鍋物的詳細菜單,有需要的人自己慢慢看唷!下面我就不多做解說了。

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