【台北西門町酒吧】Once Cafe & Bar 無心戒酒互助會(成都分會)|百款琴酒任你挑

撰文: 貝哥
文章分類: 台北酒吧, 西門町美食

台北-西門-町-酒吧-調酒-無心戒酒互助會-西寧-咖啡廳

「Once Cafe & Bar 無心戒酒互助會」是一間西門的酒吧也是一間咖啡廳,因為營業時間早的關係,所以除了喝下午茶之外,想喝下午酒也是可以的XD。除了下午就能開喝之外,比較特別的是他們有100多款琴酒,我造訪的當下聽說已經快200款,算是台北市為數不多的琴酒酒吧。而取名為Once是因為老闆認為人生只有一次,不要浪費去喝不好的,所以想分享價格合理的好酒給大家,所以想找台北平價酒吧的話,Once會是一個很棒的選擇。

之間我有去過他們的武昌分會「Nonsense Cafe & Bar」,雖然兩家各有各的特色,但唯一不變的就是他們真的都無心戒酒,雖是Cafe & Bar,但酒壓倒性的比咖啡還多XD。無心戒酒互助會目前有三個分會,除了本文的成都分會Once Cafe & Bar之外,還有武昌分會Nonsense Cafe &Bar以及內江分會 Chance Cafe & Bar ,都是在西門町裡,我目前集了兩間,之後想再去內江分會解成就。

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Once外觀偽裝成溫馴乖巧的咖啡店,走進去看到酒櫃才會發現是可能會讓人躺著出來的酒吧XD。

從西門捷運站1號出口走過來的話約3~4分,算是非常方便。

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店內裝潢就是酒多了一點的咖啡廳XD,環境其實很舒服溫馨,就算是女孩自己一個人來喝也不怕有距離感。

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這裡是地下室的座位,有種歐洲小酒館地下酒窖的感覺,中型團體辦趴踢包場的好選擇。

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誠如前面提到,他們是一家有百款琴酒的酒吧,當然除了琴酒之外,從酒櫃上可以看到還是有各種基酒,所以各式經典調酒與原創調酒也是有的。

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因為琴酒有太多款,很容易陷進選擇障礙,所以建議請服務人員或Bartender幫忙介紹,當然也可以參考我這篇有喝過且推薦的去選。

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我之前只看過HENDRICKS琴酒的綠色標,而他們這邊還有其他不同風味的HENDRICKS。

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這個瓶子弄的很像青花瓷的是來自法國的琴酒,可以從瓶身的圖案明顯看出分別是花香、草本、果香的風味,也是頗有意思的。

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店員根據我們三人的喜好推薦了上面這9支琴酒,但沒辦法喝這麼多啊XD!後來我們挑了兩支歐洲的跟一支日系琴酒,做法也請調酒師依照他的建議來做。

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這支無銘Gin是標準日式琴酒,以本格燒酎白鶴大吟釀做酒基,所以做成Saketini來喝它的米甜香。

而這瓶Gin用了德國當地原料14種草本,其中包括甜羅勒、蘋果、小黃瓜,花果類,所以這杯則是做成Gin Fizz,透過酸甜感與氣泡的沁涼來品嚐。

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這支琴酒十一(XI GIN)是來自奧地利,有11種成分,包含了杜松子,芫荽籽,檸檬皮,洋甘菊,接骨木漿果,薰衣草,當歸等,屬草本花香,木質調,所以調酒師加了檸檬汁的酸,還有一點點的甜做成Gimlet。

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這三杯的話,日系琴酒做成的Saketini是酒氣比較重,有點像在喝清酒,而我還是比較喜歡那支德國琴酒做的Gin Fizz。

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餐點的選擇雖然不多,但價格以酒吧來說,還算是滿親民的!而且他們也開放大家帶外食來!因為老闆想要專心提供好酒,假如大家很在意吃的話,廚房沒這麼大,很難滿足每個人,所以想吃什麼就自己帶來吧!叫外送也可以。但他們的食物其實也挺不錯吃的!特別是隱藏菜單「牛三寶」。

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生火腿起司拼盤是很耐吃的一道下酒菜,起司有稍微炙燒過,有很濃的香氣與油脂。

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身為隱藏菜單的牛三寶,無論是牛腱、牛肚、牛筋都好吃!滷得非常入味!醬是酸甜帶點辣,沾不沾都好吃!我覺得算是他們店的必點菜,大推!

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說實話,我對豬腳的標準比較高,所以就沒辦法像牛三寶一樣吹上天了,這道就算是規規矩矩。

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吃了鹹的就會想吃點甜的,聽說他們自己做提拉米蘇很有名,本想點一份來吃吃,只可惜賣完了,於是改點巴克斯蛋糕,跟以往我所認知的巴克斯不太一樣,輕乳酪的上頭是一層烤過的焦糖,整體吃起來不太甜,非常好吃!

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喝了一堆琴酒,還是得喝一下他們的原創調酒,畢竟酒吧的其中一位主理人「熊貓」可是曾在調酒比賽獲得認可,所以我們點了這杯「酒女玉露」,雖然對我來說,喝起來偏甜了點,但香氣真的很有層次!是那種會讓我一再想拿起來聞的好香氣。

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這支Berliner是我這天喝到最喜歡的一支琴酒,其他同行友人也都同意是本日最好喝!帶有淡淡蜂蜜香氣卻沒放任何香精添加味,做成清爽的Gin Fizz超級搭!只不過老闆說這只出給熟客XD,只能跟看到文章的各位說聲抱歉了!除了不便宜之外,店內也只剩兩瓶,包含照片上看到的這一瓶。

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這次來Once也跟去Nonsense一樣,喝了一堆調酒之後,又開了一支甜白酒、兩支紅酒,喝到後面喝了什麼也都差不多忘光光了!只知道人生真的不容易,幸好有美酒的陪伴,讓這個夜晚變得輕鬆且帶有詩意。

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完整菜單&酒單請看Once Cafe & Bar的粉專


 總結 

1.店內環境很溫馨舒適,女生自己來也不會有距離感。
2.是咖啡店也是酒吧,可以下午喝到半夜。
3.餐點推薦牛三寶、生火腿起司拼盤。
4.琴酒百款各式風味都可以在這品嚐到。


[ info. ]
Once Cafe & Bar
無心戒酒互助會(成都分會)
 地址  台北市萬華區西寧南路82巷2號 (Google map)
 交通  捷運西門站1號出口步行3分
 時間  五六 10:30-03:00|日-四 10:30-01:00
 電話  02-2331-6266

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.8

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