【八里美食】塔緹妮法式烘焙。團購人氣王 可麗露 (已歇業)

撰文: 吱妞
文章分類: 八里景點, 八里美食, 甜點
八里小巷弄中隱藏了一間可平價享受到頂級美味的法式蛋糕店-塔緹妮(Le sucre);其實也是因為貝哥哥在地人的關係,大大推薦這間店,今天終於可以好好嚐嚐塔緹妮的下午茶,讓我知道八里著名的不只有左岸美景、渡船頭小吃、十三行博物館…等等,原來還有間如此迷人的法式蛋糕店

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店門口放置了塔緹妮著名的法式點心:馬卡龍、可麗露、鳳梨乳酪。
 
 
店內環境非常明亮,以簡單的白色調做裝潢,處處可見他們精心的佈置,呈現甜美簡約的風格。
 
 
櫃檯放置了各國國旗的特色馬克杯
 
 
座位不多約有30席
 
 
店內擺設了許多可愛的陶瓷娃娃、擺飾及師傅學成、比賽的獎狀證照。說到師傅也就是老闆,他放棄於五星級飯店任職,回到自己的故鄉八里,完成自己的夢想,將家鄉特有的水果農產與蛋糕做結合,進而有了塔緹妮這間法式蛋糕店
 
 
塔緹妮MENU
今天吱妞跟貝哥哥點了一份雙人英式下午茶,包含:法式手工蛋糕任選1款、手工餅乾6片、馬卡龍2顆、可麗露1顆、馬德蓮3顆、蘭姆球2顆、飲品130元任選兩款飲料的部份我們各自選擇了伯爵紅茶(熱飲)及法式鮮奶茶(熱飲)
 
 
雙人英式下午茶-420元
上桌了啦!女孩兒對下午茶完全沒有抵抗力,三層華麗疊疊樂,由上而下依序為紫米百香蛋糕、手工餅乾+馬卡龍可麗露馬德蓮蘭姆球,看得我整個少女心大開
 
 
 
▲伯爵紅茶(熱飲)-120元
吃下午茶就是要搭配一杯熱熱的茶飲,一口茶一口蛋糕整個是大享受,且吱妞對伯爵紅茶特熱愛,伯爵紅茶搭配散發出淡淡的柑橘香,為英式下午茶最經典的飲品,所以當然是吱妞下午茶的不二茶選嚕!塔緹妮的伯爵紅茶從我喝的第一口到我離開這壺茶都是熱,可見加熱的小蠟燭真是夠力
 
 
▲法式鮮奶茶(熱飲)-120元
 
 
▲紫米百香蛋糕-75元
 
 
緹妮招牌推薦的紫米百香蛋糕,為老闆(鄭師傅)因長輩及另一半的喜好而製成的蛋糕,利用天然食材百香果及紫米做成;聽到百香果、紫米你可能對這款蛋糕沒什麼興趣,其實吱妞一開始聽到這兩款食材也是無法想像兩者Mix起來的味道但沒想到這款蛋糕真的讓我有驚豔到味道非常清爽,前味可吃到酸酸甜甜的百香果香,後味還會散發出紫米香氣,假若你吃膩了重口味的起司、巧克力蛋糕,不妨嚐嚐不甜不膩的紫米百香蛋糕,清爽養生無負擔
 
 
中層 手工餅乾、馬卡龍(巧克力 / 抹茶)、可麗露
 

 

▲馬卡龍-40元/顆

馬卡龍為法式傳統點心,在法國稱為”少女的酥胸”,是個非常費工且需注意濕度控制的甜點;塔緹妮的馬卡龍外層酥脆內部濕潤、柔軟略帶黏性,夾層的奶油內餡完全不會感到甜膩,下回吱妞想試試看伯爵口味的馬卡龍,應該也挺不賴的(吱妞是伯爵控)
 
 
 
手工製作的餅乾,搭配熱茶也好好吃
 

▲可麗露-40元/顆

塔緹妮網路團購人氣王-可麗露可麗露因形狀看似鈴鐺又稱為「天使之鈴」,可麗露黑糖色的外層因焦糖化而非常的脆硬內部溼潤充滿孔洞、軟中帶Q,內外層的口感造成奇妙反差,慢慢品嚐越咀嚼越香,重點一顆才40元!相較其他知名的法式蛋糕店品悅糖、珠寶盒,動輒一顆就要5060元,依口感及價格來看我認為塔緹妮的可麗露絕對略勝一籌,推!
 
 
▲下層蘭姆球 / 馬德蓮
 
 
前兩顆為蘭姆球,蘭姆酒葡萄搭配酸甜的檸檬味,口感紮實,後三顆貝殼造型的馬德蓮,甜度低巧克力偏苦甜;吃完下午茶所有的甜點蛋糕及餅乾,發現口味皆很爽口不甜膩大大滿足吱妞的味蕾,好幸福!
 
 
▲店內販售的手工餅乾35元/包
 
 
▲塔緹妮純手工製作的果醬(香蕉 / 甜橘 / 奇異果),130元/瓶
塔緹妮老闆自行經營有機果園,種植非常多種蔬果,如:金、柑橘、桑葚、柳丁、鳳梨口味的香蕉…等等,吱妞一聽到鳳梨口味的香蕉就眼睛一亮,立馬買了一罐香蕉果醬,想立刻回家品嚐沾上香蕉果醬的熱吐司光是用想的就口水直流啦!但也因是純手工真空製做因此每種口味限量50瓶唷!現場老闆娘也讓我們試吃甜橘口味的果醬感覺甜橘果醬用來泡茶夾土司都非常適合
 

 

塔緹妮無論是從店內的佈置裝潢、純手工製作的法式甜點蛋糕、利用天然食材製成的果醬,皆可看出老闆及老闆娘對故鄉八里的熱愛及用心,或許塔緹妮比起下午茶一級戰區的東區沒有非常華麗的裝潢,但從自行經營有機果園到手工製作所有甜點果醬,用心程度真的深深打動吱妞,讓我知道原來到八里也能平價享受到頂級美味的法式甜點,有機會到八里絕對要品嚐看看塔緹妮法式小點心,絕對不輸東區知名的下午茶店,假若無法親自到塔緹妮品嚐塔緹妮官網也有提供網路訂購服務唷!店內所有的法式甜點蛋糕都可訂購是不是很貼心,給她一個讚

 

塔緹妮法式烘焙官網
塔緹妮法式烘焙Facebook
 
 
塔緹妮法式烘焙
地址:新北市八里區中山路二段406巷1號1樓
營業時間:週二-週日 11:00 – 20:30 (週一公休)
電話:02-26191796
備註:提供無線網路

【如何到塔緹妮法式烘焙】(以下資料來源:塔緹妮法式烘焙網站)
1.開車資訊:新店八里 64快速道路於八里出口下,直行至「中山路二段」右轉於406巷左轉後直行約 50公尺即可抵達。

台北出發行經大度路往淡水,上關渡橋往八里方向,續接中山路二段,後轉進406巷即可抵達。
 
2.捷運公車資訊:乘坐捷運至關渡站下車,搭乘公車紅22、紅13,至舊城里下車後,轉進406巷即可抵達。
 


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