【甜點推薦】HAN.JEE 蕃老爹。年節伴手禮首選!美味天然地瓜蛋糕

撰文: 吱妞
文章分類: 團購美食, 台北美食, 甜點
上回跟同事一起團購了蕃老爹的地瓜蛋糕後,周遭的人都對它讚不絕口,
現在在追求口腹之慾的同時又要追求健康的好甜點真的不多,
但蕃老爹集大成啊~連有點害怕地瓜的吱妞都吃的嚇嚇叫,
而且最近又快要過年了,吃膩了重油重鹹的年菜後,
來點清爽無負擔的蕃老爹地瓜蛋糕絕對是你很好的選擇。

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這回蕃老爹換了新皮,多了繽紛的色塊,包裝一樣簡單又口愛。

▲焦香抹茶-320元
抹茶控的吱妞,這回指定一定要吃這款!!!
使用日本靜岡抹茶粉製成柔軟的蛋糕體,
內餡是牛奶熬煮手工特製的焦香地瓜奶凍,吃起來不甜膩,猴呷!

原本還有點害怕地瓜味會蓋過抹茶味,
但鬆軟的抹茶蛋糕搭配微微焦糖味的地瓜奶凍,意外很合,
兩者味道並不衝突,綿密的地瓜泥100%跟蛋糕合而為一,
不會過份甜膩!我想是因為蕃老爹的蛋糕採用天然的地瓜甜取代白糖,
但也因為地瓜甜的讓抹茶茶澀味較淡了些。

▲錫蘭紅茶-300元
這款是貝哥指定!使用日本頂級的錫蘭紅茶粉
以及濃郁的馬斯卡碰起司,吃起來說沒有地瓜味是騙人的,
但淡淡的地瓜香完全沒有被紅茶香氣蓋掉,反而讓這個蛋糕更加分。

吱妞吃蕃老爹的蛋糕都會先冷凍,除了避免中間內餡過軟外,
冰涼冰涼又綿密的口感一直是我追求的,吃起來好有爽感。

▲手作千層-290元
這款長輩完全命中阿!哈~有老年人最愛的天然蜂蜜,
地瓜味又較其他蛋糕味道重,口感紮實!
但蕃老爹很厲害的又在蛋糕體中添加了些許的蔓越莓點綴,
酸甜酸甜的滋味讓吱妞都戀愛了(浮誇)

相較其他蛋糕這款入口口感較厚實,
有讓吱妞想到傳統雞蛋糕的感覺,
但地瓜味較重所以吱妞比較不愛,
所以吃完一塊就都給吱爸吱媽解決了。
 
下午茶切一塊蕃老爹的蛋糕,配上一杯紅茶,
在家也可以享受頂級的下午茶饗宴!
▲黑磚巧克力-280元
嘎波~~~~黑磚巧克力這款讓吱妞與貝哥失控,
因為真的超級好吃!(吱妞翻滾中)

口感類似巧克力布朗尼蛋糕,非常紮實濕潤度最高啦!
吃不出蛋糕體的FU,超濃郁的微苦巧克力與香Q綿密地瓜丁的搭配,
天作之合(無誤)除此之外還添加了吱妞最愛的松子與堅果,
更增添香氣;吃完蕃老爹的蛋糕,都會讓我揪心,
外面咖啡店隨隨便便小小一塊巧克力、起司蛋糕就要價100元以上!
吃起來不會心痛嗎?還不如買一條黑磚巧克力,好吃大塊又便宜!
 
▲地瓜酥(六入)- 210元

這款完全也是衝著長輩來著!送禮爸媽吃兩相宜,
怎麼說呢?大家請看下圖↓↓↓
超實在的地瓜酥斷面秀!金黃色酥脆的酥皮內,
裡頭包著一整塊地瓜,完全吃得到地瓜的原味,
喜歡地瓜的人這款絕不能放過啊!
只能說~哎啊~蕃老爹~果真是天然ㄟ最好。

蕃老爹訂購官網

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