【板橋站餐酒館】Billy野豬 bravo bistro|精釀啤酒&烤串

撰文: 貝哥
文章分類: 板橋美食, 精釀啤酒, 餐酒館, 酒吧

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

會來這間板橋站的餐酒館「Billy野豬 bravo bistro」主要是因為這個晚上住在旁邊的板橋凱薩大飯店,想說就近找間酒吧小酌一杯、吃點小東西,當時在猶豫要選這間當下Google4.7分的野豬精釀,還是隔壁的隔壁4.9超高分的「90’s Dining Bar 酒食人餐酒館」,後來我還是決定選野豬,因為我超愛喝精釀啤酒!

先說懶人重點:

▪ 招牌感覺是野豬部落串串盤
▪ 烤串推薦度:黑胡椒 > 鹽味 > 明太子 > 其他口味
▪ 洋釀炸雞沙拉稍微鹹一點
▪ 食物表現免強及格
▪ 奧斯陸北歐瘋皮爾森啤酒很清爽,尾韻有淡淡的果香

有什麼問題的話,請到 FB(baygolee) IG(hiroshilee) 私訊或留言給我,那邊我會比較快回覆,記得按讚追蹤,不然會被系統丟到陌生訊息。也可以關注我 YouTube 頻道。

 


板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

Billy野豬精釀店內環境

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

店內的裝潢雖然我沒有到非常喜歡,因為整體還是有點偏亮,但感覺老闆還是有花了不少錢做裝潢。

店內一樓有一個大螢幕在播放運動比賽,有比較大的運動賽事時,感覺也是會有不少人來這裡邊喝邊看。

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

爬文看到有人說店內有150款精釀啤酒,有國內外各地的精釀,但現場冰櫃能出的酒我目測推算應該100款左右。

當初我會猶豫要不要來野豬精釀,除了隔壁的隔壁的「90’s Dining Bar 酒食人餐酒館」嚇死人的4.9高分之外,其實比起現拉的精釀啤酒,我比較沒有這麼愛喝瓶裝的。

一來是瓶裝的單價都比較貴,二來是我有現拉啤酒比較好喝的迷思,當然我最後還是因為太愛精釀而先不選隔壁的隔壁那間超高分,不過後來我還是有去「90’s Dining Bar 酒食人餐酒館」喝。

Billy野豬精釀菜單Menu

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

菜單的內容其實滿多的,只是只是想說快速紀錄一下我有點的食物是多少錢,所以只拍了這兩頁。

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

奧斯陸北歐瘋皮爾森

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

OSLO BREWING CO. NORDIC PILSNER|$230
產地:挪威
酒廠:Oslo Brewing Company
種類:皮爾森(Pilsner)
酒精濃度:4.7%
容量:330ml

▪ 喝起來就是皮爾森的清爽
▪ 第一口平淡,像是沒有臭味的台啤18
▪ 尾韻有淡淡的果香,但我喝不出是什麼水果

我印象中像挪威那種寒冷地帶的啤酒會苦一點、麥味濃一點,不過這款更像熱帶地區的人愛喝的爽感。

洋釀炸雞沙拉

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

洋釀炸雞沙拉|$250

▪ 8塊韓式炸雞
▪ 可能是為了要搭配沙拉,所以炸雞稍微鹹一點
▪ 罐頭鳳梨、小番茄、苜蓿芽、小豆苗、萵苣、玉米、葡萄乾
▪ 沙拉有淋一點和風醬
▪ 萵苣太大片,不好入口

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

野豬部落串串盤

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

野豬部落串串盤|$390

▪ 牛肋條吃不出肋條的油脂香氣,口感也偏老。
▪ 雞腿肉都不夠嫩,應該都不是現烤,像先煮熟後再烤過,或是冰過一夜的口感。

上圖由左到右
▪ 起司牛肋條串:是熔點高的起司,所以分離,不太懂這在搞啥,起司沒有加分反而變扣分
▪ 鹽烤牛肋條串:不知道是我的這串的部位比較沒這麼好吃還是怎樣,黑胡椒贏
▪ 黑胡椒牛肋條串:就黑胡椒味
▪ 明太子雞肉串:吃得到雞軟骨,明太子味太淡,美乃滋比例多明太子太多
▪ 水牛醬雞肉串:沒有酸也沒有甜,辣粉味滿滿,但還算夠辣,不會辣太久
▪ 沙嗲雞肉串:淡淡的花生香與香料葉,應該是班蘭葉,但沒有甜味,甚至也沒什麼鹹度

▪ 推薦度:黑胡椒 > 鹽味 > 明太子 > 起司 > 沙嗲 > 水牛醬

海尼根

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

海尼根生啤|$130

酒吧常見的海尼根,不過不知道我這晚的味蕾怎麼了,平常喝不出來,但今晚喝起來帶有一點花味的清香,微微苦的尾韻,便宜又好喝!

尚未開放的店內空間

板橋站-餐酒館-Billy-野豬-精釀啤酒-bravo-bistro-炸雞-沙拉-串燒

野豬精釀有個小麻煩的地方就是廁所在二樓,前往廁所的時候發現二樓還有很多座位,感覺包場慶祝滿頗適合的。

一樓與二樓間的樓梯間

這次總共消費$1000,含10%服務費後$1100。

吃兩道菜下來沒有很滿意,所以也不想再多喝,於是後來我就到隔壁的隔壁「90’s Dining Bar 酒食人餐酒館」,4.9分果然不是蓋的!下酒菜好吃,酒也好喝!

以下是我個人臆測,感覺老闆對於這間店的定位有點不太確定,老闆可能很喜歡精釀,但在目前精釀風氣還不夠盛行的台灣,又怕單賣精釀很難有更穩定的客源,所以想做吃的,但我點的這兩道食物讓我感覺他們對食物不夠講究,雖然菜色有一點創意,也有擺盤,但真的不夠好吃,我覺得不如精簡菜單,把簡單的東西做好吃就好。

另外,大部分精釀酒吧很少有在收服務費,而且深知自己食物沒辦法做到很棒的品質,所以不少店是可以外帶食物。而且野豬主要是進別人釀的瓶裝啤酒,並不是那種有自家主打的特色啤酒,所以純喝酒的話,我也不會有太大意願二訪。

講了這麼多,並不是在說這間店不好或不推薦去,而只是單論店家的定位問題,要吃更好吃的餐酒館,或更好喝的啤酒,或沒有服務費的精釀酒吧,我都有其他更想去的名單。

我很愛喝精釀,雖然稱不上是專業,但寫了這些比較負面的評價也是希望台灣精釀業可以做得更好。如果這篇文章被老闆看到,老闆不討厭我的話,會想討論的話,歡迎粉絲頁私訊。

最後再讓我囉唆一下,為什麼店名「Billy野豬 bravo bistro」的字體不調整一下大小寫,一個中文卡在中間,讀起來不是這麼順,看起來也不是這麼美觀,我建議「Billy Bravo Bistro」,中文簡稱「野豬餐酒館」;或是「野豬 Billy Bravo Bistro」。


店家基本資訊

Billy野豬bravo bistro
 地址  新北市板橋區中山路一段128號 (Google地圖)
 交通  捷運板橋站2號出口步行6分
 時間  11:00-14:00|17:00-02:00
 電話  02-2831-0501
 價位  300~1000元+10%服務費/人 ✔️刷卡
※ 低消$300

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.7 (173則評論)


[ 更多台北美食文章 ]

 芝山站 
池先生Kopitiam|馬來西亞料理排隊名店


有什麼問題的話,請到 FB(baygolee) IG(hiroshilee) 私訊或留言給我,那邊我會比較快回覆,記得按讚追蹤,不然會被系統丟到陌生訊息。也可以關注我 YouTube 頻道。

臉書留言

一般留言

發表留言