【香港美食】油麻地 廟街興記煲仔飯。好味大碗又便宜!

撰文: 貝哥
文章分類: 香港旅遊, 香港美食
興記煲仔飯使用炭爐製作,比起香港其他煲仔飯更廉價,一碗價格30~40港幣不等,加上離地鐵站出口也非常非常近,出站走不到1分就到了!餐廳位在廟街,還可以順便逛一下小物,
如果廟街不夠逛的話,附近不遠處還有旺角、女人街,所以成為這次照玩香港的煲仔飯首選飯館!


 

其實有聽說有一些是冒牌的興記煲仔飯,但在現場看,店名跟用餐型態幾乎都一模一樣,唯獨招牌風格小小的不一樣,但老實說,我們還是踟躕了許久,不知道該選哪一家,而且每間煲仔飯都有阿姨會跑出來狂拉客,一直跟你說:「每一家都一樣的啦!來我們這吃!」不斷地再擾亂我的思緒….最後就隨便選了一間看起來順眼,網路上也有看過人家介紹的店進去。

 

首先來一份油死人不償命的蠔餅

興記煎蠔餅(小) – 25元(HKD)

簡單地說,他就是又炸又煎的的蚵仔煎啦!不難吃但也稱不上好吃,就是可以點一個來嘗鮮。畢竟一份也不便宜,都快100台幣了!雖然他的蚵仔不算少,但廈門鼓浪嶼的康家龍頭海蠣煎才是真的蚵仔都不用錢的在灑,而且一碗不到50台幣!

 

看了很多部落客幾乎都會點臘腸滑雞,而且到香港就是要吃吃看香港的臘腸,所以就來一份了!
臘腸滑雞煲仔飯 – 30元(HKD)

價格非常的俗啦!在吃什麼都貴死人的香港來說,興記的煲仔飯整個都佛心來的~而且煲仔飯大部份都是要煮個半小時,但他們上菜非常快,前後大概十分就上鍋,應該是米飯都先煮好,再將配料放進去砂鍋裡面快速加熱。

【煲仔飯小常識】

通常廚師用炭爐把砂鍋內的飯先煮熟,再放上和食材用炭火慢慢地蒸熟,大約用半小時。但現在大多數食肆均改用煤氣爐蒸熟煲仔飯,或先把飯用煤氣爐煮熟,客人叫菜時再把食材放在炭爐上蒸熟,以節省時間
資料來源:wikipedia

煲仔飯最重要的就是淋上特製醬油!鹹鹹甜甜的好滋味!然後再瘋狂攪拌~
滑雞就真的是滑雞,有達到雞腿肉的基本水準,
至於臘腸就是非常的臘腸!味道還滿香的,雖鹹但不至於死鹹,比大部份台灣的臘腸好吃~
這道臘腸滑雞飯好吃又便宜,必點!而且飯也不像網路上說的硬~厚呷!
再來點一個比較貴的肥牛!
肥牛煲仔飯 – 39元(HKD)
剛上菜的時候只有幾片牛肉,老實說看到有點小傻眼,整個感覺好弱哦!但沒想到…

沒想到肥牛也太好吃了!果然是真的肥牛,油花滿佈!一點都不乾澀!只是偏貴了一點~牛肉吃完之後還剩好幾口飯,剛好拿來配臘腸吃!

美食真心話:
這次的香港美食之旅,最推的就是興記煲仔飯,雖然稱不上什麼絕世美味,但俗擱大碗又有當地風味,特別是他還給我用砂鍋端上菜,整個讓人不來吃一下都不行!另外很多人會擔心醬油會不會太鹹的問題,這倒是還好,絕對是很合台灣人的味道!

興記煲仔飯

地址:香港油麻地廟街14、15、19、21號
營業時間:週一~週日:17:30-24:00
電話:+852-2388-3293

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