【札幌美食】カンクーン湯咖哩|Small Curry Bar Cancun

撰文: 貝哥
文章分類: 北海道旅遊, 札幌, 札幌美食, 旅遊

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湯咖哩是北海道必吃料理當中,我最喜歡的食物!勝過帝王蟹、海鮮丼、成吉思汗羊肉!因為湯咖哩不但價格最便宜,還能吃到很多新鮮蔬菜。寫這篇文章之前,我總共吃過6家湯咖哩,包含最多台灣部落客介紹的Picante、GARAKU,以及主打濃郁蝦味並且排隊排到腳軟的奧芝商店我都吃過(其他2間不好吃到我連提都不想提),目前最喜歡的就是這間小咖哩酒吧Cancun。


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Cancun位在狸小路五丁目一帶,招牌不是很清楚,但很有個性的店外觀一看就可以認出。

會知道這間是一位在日本工作的朋友推薦的,當時主要是被很不像餐廳的店外觀所吸引,然後也不想去排隊名店人擠人,於是就這樣踏進店裡了。

其實這間店我在兩年多前就吃過了,只是怕在網路上分享會讓人潮變多,所以一直是我口袋裡的私藏名單。不過前陣子看到有人在FB說這間很好吃,我就決定乾脆公開我的食記好了。

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店內的樣子就跟店外觀一樣很有個性,貼滿牆壁的海報與塗畫、某地方民族的圖騰布、塞的桌面擠擠的漫畫、不同樣式的桌椅,就是這間店最大的特色。

店名Cancun其實是墨西哥在加勒比海的一個度假城市「坎昆」,所以店內的一些裝飾也帶有一些墨西哥風情,像是戴著墨西哥帽的仙人掌,太陽與月亮的塗畫可能象徵了墨西哥的著名地標「日月金字塔」,雖然我沒去過墨西哥,我也不知道那邊的店是不是跟這裡很像,但這裡給我一種很溫暖感覺絕對是錯不了的。

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菜單上寫的都是日文,因為這是兩年多前造訪時拍的,不知道現在有沒有英文或中文菜單。其實菜單上都有圖片,雖然料都放到湯咖哩也很難看出那是什麼,但我是覺得不會日文的人也不用想這麼多,其實有時候亂點菜也可以獲得新鮮感呀!

簡單來說,跟大部分湯咖哩點菜方式差不多
1.先選上排圖片的主菜:起司漢堡蘑菇、納豆秋葵山藥、海鮮、雞腿、豬肉、培根滑蛋、兒童餐(迷你起司漢堡)、羊肉末、蔬菜多多、雞腿起司蘑菇
2.看有沒有要加點左下單品
3.右下的辣度,0~5免費,6~9要+50円,10~14要+100円,15以上+150円,好吃的東西太辣就很難吃出最好的味道了,所以我選免加錢的最辣程度5。
4.辣度的左下有個湯頭選擇,原味就不用加錢,椰子湯頭+50円,蝦湯+100円,大碗湯+100円。
5.最右下市選白飯尺寸,小、中、大都不用加錢,但如果點大碗沒吃完就要+50円。

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這是我點的海鮮湯咖哩1250円,北海道是個農產品栽培非常厲害的地方,蔬菜都很好吃,海鮮那就更不用說,海鮮湯咖哩可以說是集結了北海道食材的優點所呈現出的一道美味料理。

誠如我前面說的,我愛湯咖哩的其中一個原因就是可以吃到新鮮蔬菜,因為在日本要吃到大量並且熱騰騰的蔬菜真的不像在台灣這麼容易,餐廳賣的大多都是醬菜。然後北海道的米也是一絕!我每到日本的東北或北海道都一定會扛一包米回台灣。

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每當我想到北海道的蓮藕、茄子、高麗菜就口水流滿地,我很少不是因為肉而流口水的,但北海道的蔬菜真的好好吃。

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其中一位友人點的雞腿湯咖哩980円,菜單上寫著這個是人氣No.1,其實幾乎每間湯咖哩都會有雞腿口味,算是很經典的一個搭配。

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這是另一位友人點的厚切培根滑蛋1000円,培根跟滑蛋都無可挑惕,但總覺得跟湯咖哩不是這麼對味。

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我們再單點了一片炸豬排,但不是很確定是多少錢,看我拍的菜單上只有寫豬肉,沒寫豬排的價格,味道就普普通通啦!

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這是吱妞最愛的起司漢堡排,他吃湯咖哩幾乎每次都是吃漢堡排,算是情有獨鍾,他們漢堡排也算是滿不錯的。

食記總結 

Cancun的湯咖哩用了18種調味料,並且經過8小時熬煮而成的湯頭,是偏酸的風味,但吃起來不算酸啦!我不敢說他們最好吃,但吃過好幾間湯咖哩之後,目前這間的味道最對我的胃。因為有一些店是香氣不夠或鹹度單調層次不夠,有一些則是口味太重,而Cancun吃起來有一種很舒服的感覺。我個人最推海鮮湯咖哩,而經典不敗的雞腿也是我很喜歡的口味之一。

[ info. ]
piccolo MODENA
● 時間:一~六 18:00~01:00|日 18:00~24:00
● 地址:北海道札幌市中央区南3条西3都通り カプセルイン札幌 1F
● 交通方式:
.札幌市電「薄野(すすきの)站」徒步3分
.地下鐵南北線「薄野(すすきの)站」 徒歩1分
.地下鐵東豊線「豐水薄野(豊水すすきの)站」徒歩3分
● 電話:011-252-0059
● 價位:2000~3000円/人
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貝哥到日本玩的時候,主要還是搭電車、地鐵、巴士,因為日本的計程車真的比台灣貴上好幾倍,但只要旅行人數是3~4人,而且移動距離不會太遠(2至3站地鐵或走路需15分以上),我就會搭計程車。但日本除了車站旁邊之外,路上並不是隨便都有一堆計程車可以攔,所以我都會用「JapanTaxi」叫車,它其實就跟Uber一樣的概念,只要輸入上下車地點就能估算費用,綁定信用卡後,搭車不用給現金。

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