【韓式美食】台北關渡 大邱館。韓式牛肉鍋(已歇業)

撰文: 吱妞
文章分類: 韓式美食
每每吃韓式料理一般人的印象大都停留在韓式烤肉石鍋拌飯春川辣雞等等這些基本盤,但這次吱妞要來介紹韓式料理的新發現關渡捷運站附近的韓式料理也是關渡唯一一間的韓式料理-大邱館,那邊的韓式牛肉鍋真的是好吃到我都流淚了(誤)

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大邱館距離淡水線關渡捷運站走路約有10分鐘的路程,一到大邱館門口掛著正宗韓式料理的布條,吱妞心想我可是去過韓國吃過他們正統的韓式料理,我一吃就可以略知一二(哪來的自信 笑)
 
 
店內沒太多特殊的裝潢,約有40個座位,客人也是三三兩兩,那時候心想不會踩到地雷吧(汗)
 
大邱館的MENU,大邱館店內空間雖小,但以一般的韓式料理來說,該有的他們全部都有,鐵板烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅就連韓國的燒酒真露都有在賣唷
 
 
這回吱妞跟貝哥哥點了韓式料理基本必吃的石鍋拌飯、泡菜煎餅以及出乎我意料好吃的牛肉鍋
 
▲石鍋拌飯(套餐)-160元
一上桌石鍋非常的燙,一直瘋狂的冒煙,吱妞邊吹煙才努力的拍下這張照片(淚)
套餐的部份除了主餐外還會附上一碗大骨海帶湯及三樣隨機的小菜:牛蒡絲、綠花椰菜、冬粉
石鍋拌飯的配料部分有:半熟的荷包蛋、豬肉絲、泡菜、香菇、海苔、豆芽、生菜

石鍋拌飯上桌時老闆並未幫我們添加任何的辣醬,辣醬的部份可自行斟酌添加;石鍋拌飯吱妞覺得不錯吃,跟一般石鍋拌飯沒有其他特別之處,但因石鍋非常的熱,因此要快速的翻攪飯,要不然就會整鍋變成石鍋鍋粑飯了(笑)

▲牛肉鍋(套餐)-150元
牛肉鍋上桌啦,一上桌辣味直撲而來,超香,一樣套餐附贈三道隨機的小菜,泡菜、海帶、牛蒡絲

牛肉鍋配料有:牛肉、蛋、泡菜、蘿蔔,配料雖不多,但它整個調味,吱妞覺得很厲害,整體偏辣但不是生辣椒的那種死辣,他用了醃漬泡菜的韓國辣椒粉做調味,湯頭一入口剛開始不會覺得很辣,大概喝下肚後,酸辣的後勁才會出現,是會讓人上癮的那種辣(笑)牛肉的部份也燉煮的非常得軟爛,不太需要咀嚼,蘿蔔的部份也非常的入味,口口吃的到泡菜味,這道吱妞推!

這次點套餐的所有小菜,整體還不錯,大邱館有提供免費續小菜一次的服務
▲泡菜海鮮煎餅-200元
這道泡菜海鮮煎餅吱妞個人沒有很愛,味道整個被泡菜蓋過,吃不出麵皮香,海鮮配料的部份也偏少,所以吃的不是很過癮;沾醬的部份以醬油為基底並添加些許的白芝麻,也無非常特別之處,這道吱妞不是很推薦,假若非得嚐嚐還是選擇一般口味的海鮮煎餅可能是比較好的選擇
 
題外話:離開前與大邱館的老闆娘聊了一下,才發現原來她真的是韓國大邱人,難怪店名會取作大邱館,也不讓人意外了(笑)
※ 吱妞整體評價 
大邱館以一般韓式料理基本款的料理來看沒有太特殊的亮點
但牛肉鍋的部份,真的有讓吱妞還有貝哥哥驚艷到,湯頭牛肉及蘿蔔的部份
實在太優秀的美味下回應該會特地去吃這道
泡菜海鮮煎餅的部分我想除非是特喜歡吃泡菜的人,要不然吱妞不太建議點這道
 
 
大邱館
地址:台北市北投區中央北路四段495號
營業時間週二-週日11:30~14:00 17:00~21:00 (週一公休)
電話:02-2892-9472
備註:只收現金、可訂位
 


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