【沖繩美食】岸本食堂 八重岳店(きしもと食堂) |部落客狂推的百年老店

撰文: 吱妞
文章分類: 沖繩旅遊, 旅遊, 沖繩美食, 美食

岸本食堂

每次到沖繩一定都要品嚐道地的沖繩そば
上回吃了首里そば,這次挑選了史丹利大叔狂推
「以後吃不到怎麼辦」的岸本食堂
岸本食堂在沖繩有兩間分店,一間在國頭郡另一間在八重岳
當天早上剛好去到八重岳賞櫻,於是就順路來吃啦!

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岸本食堂

兩間店裝潢別有差異,國頭郡店隱身在巷弄中較像一般民宅
八重岳店則是木造建築,整體氣派很多。中午來大概稍等了10分鐘
翻桌率還算快!

岸本食堂

店內點餐使用販賣機購買食卷

岸本食堂

餐點簡單,我跟貝哥各自點了岸本そば&沖繩炊飯。

岸本食堂

送餐之前先看看店內,果真是人氣名店,整間呈現爆滿狀態。

岸本食堂

▲大家記得用餐卷啊!

岸本食堂

▲岸本そば(小)-¥ 500 / 沖繩炊飯-¥ 250

岸本食堂

上桌啦!立馬先喝上一口湯,淡淡的鰹魚香
湯顏色雖深但味道還挺清淡的,再嚐上一口魚板
好吃!!!魚板Q彈,不同於在台灣吃的死甜味
但整碗就敗在控肉了!滷肉整個硬,整塊都是瘦肉
我跟貝哥較喜歡首里そば的控肉,半肥半瘦
滷的很入味軟嫩,入口即化
吃多了也不會覺得油膩、死鹹,岸本完全大輸!

岸本食堂

但麵條的部分岸本又追回五分
麵條比首里そば
吱妞平常喜好偏中軟的麵條
因此岸本得分!但因為麵條直通通的
所以也沒有吸什麼湯汁,整碗吃起偏清淡
還算合我的胃口,麵上撒上細蔥倒是挺清香的。

岸本食堂

▲泡盛辣油/七味粉
吃膩原味,也可以嚐嚐沖繩道地的泡盛辣油,也是挺不錯的喲!

岸本食堂

▲沖繩炊飯-¥ 250
小小一碗,好險我跟貝哥還有各自點そば
要不然這真的是小孩分量(汗)
炊飯飯粒顆顆分明,飯呈深褐色,入口以為會很鹹
錯!色雖重但口味清淡,香菇片片,飯上撒上蔥花,香氣誘人。

岸本食堂

▲碗邊還有岸本食堂的字樣。

岸本食堂

【美食真心話】
整體吃起來還不錯,重點是八重岳店整間木造建築
更讓人有吃沖繩傳統美食的FU~
岸本そば&炊飯兩個都看似小碗,但吃起來意外,讓人十足的飽
希望這次的控肉只是個意外,要不然其他都很好吃的說
我想下回我還會給他一次機會。

岸本食堂 八重岳店(きしもと食堂)
地址:日本沖縄県国頭郡本部町伊野波350-1
電話:+81-980-47-6608
營業時間:11:00-19:00(17:00~賣完閉店)
備註:附設停車場(不需收費)
觀看Google地圖


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