【新加坡美食】珍寶海鮮(河濱坊-克拉碼頭)|辣椒螃蟹首選餐廳

撰文: 貝哥
文章分類: 新加坡旅遊, 新加坡美食, 旅遊

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新加坡有名的辣椒螃蟹餐廳很多家,其中最最最有名的就是「珍寶海鮮」,但我第一次造訪新加坡的時候刻意跳過珍寶,因為我擔心最有名的除了排隊很久之外,也有可能名過於實,所以去了一家叫「無招牌海鮮」的餐廳吃辣椒螃蟹。我必須說無招牌真的很好吃!但吃了珍寶之後發現,珍寶更好吃!而且用餐環境更舒服!

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珍寶海鮮在新加坡有很多分店,我選了克拉碼頭的河濱坊(Riverside),這邊風景好,用餐環境很愜意!

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如果天還亮的話,可以選戶外區,但熱不得的人最好跟我們一樣選室內座位。我們大約5點多來,拿了號碼牌後,等了20分鐘左右就有位子了。

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因為吃螃蟹會弄的髒髒的,所以珍寶有提供可愛的圍兜兜給我們,這一點就是無招牌海鮮沒有的!

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桌上有盆檸檬水,這是拿來洗手用的,不要傻傻地喝掉啊!

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 – 未 成 年 請 勿 飲 酒 – 

吃螃蟹,當然要來杯新加坡的虎牌啤酒!

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 蒜炒青龍菜 – SGD$21 
這道青龍菜是問了服務生大哥有推薦什麼青菜時他推薦的,因為我們在台灣沒見過青龍菜,這算次新馬地區常見的青菜,所以我們就點來嘗試看看,雖然看不出青龍在哪?但還滿好吃的!無論是調味還是鍋氣都很棒!大力推薦!

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 辣椒螃蟹 – SGD$79.8 
甜甜辣辣的滑蛋辣椒醬汁真的是這道的精髓!會不小心就吃很多碗白飯!不小心事會上癮的!味道跟之前吃過的無招牌海鮮沒有太大差別,但鹹甜度掌握的似乎更恰當!但也只是很些微的小差別而已!

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 炸饅頭(4粒) – SGD$2.8 
除了白飯吃外,辣椒螃蟹最搭的經典吃法就是炸饅頭!撕一塊饅頭沾著辣椒螃蟹的辣椒滑蛋醬汁,我的媽呀!邊寫這篇食記我就邊流口水,寫一寫都讓我想買新加坡的機票立馬出發了!雖然現在台北也吃得到,但不知道味道是否差不多?有人知道的話請留言告訴我!

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 胡椒螃蟹 – SGD$79.2 
胡椒螃蟹有濃濃的奶油香,也是很好吃!因為辣椒螃蟹的甜醬汁吃久了會有點小膩,所以胡椒螃蟹可以讓味覺中合一下!

之前貝哥跟吱妞到新加坡只有兩個人,所以只吃了辣椒螃蟹,這次多了兩個夥伴,所以就能再多點一份胡椒螃蟹來吃!強烈建議大家多揪幾個朋友一起到新加坡玩啊!

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 麥片蝦 – SGD$33 
麥片蝦可以說是這一天在珍寶吃到最驚艷好吃的!比我們在無招牌海鮮吃的麥片蝦還好吃!蝦殼很容易剝,蝦子超鮮超嫩!他們的師傅手藝真的很厲害!雖然兩種口味的螃蟹都好吃,但麥片蝦是最讓我吮指回味的!我在離開餐廳後還一直跟同行夥伴提這麥片蝦有多好吃!

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辣椒螃蟹算是在新加坡比較高價位一點的美食!因為一隻螃蟹大概就要台幣1700~2000元,全部吃下來一個人大概也要台幣1500元左右,但真的非常值得!這一頓珍寶海鮮從頭到尾沒有一道餐廳有雷或是普普,都是非常好吃!

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入夜後的珍寶海鮮河濱坊


 食記總結 

● 如果到新加坡要吃辣椒螃蟹,珍寶絕對是首選!
● 無論美味還是用餐環境舒適度都很不錯。
● 辣椒螃蟹跟胡椒螃蟹兩種都吃比較不會膩,只能選一樣的話,我會選辣椒。
● 麥片蝦的蝦殼很容易剝,蝦子超鮮超嫩。如果你覺得不好吃,那一定是不同師傅做的。


[ info. ]
珍寶海鮮(河濱坊) JUMBO Seafood(Riverside)
– 地址:30 Merchant Rd, #01-01/02 Riverside Point, 新加坡 058282
– 交通:MRT「NE5 Clarke Quay」(克拉碼頭站),E出口步行5分。
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