【函館美食】一文字 函館本店|極濃味系的ChaCha拉麵

撰文: 貝哥
文章分類: 北海道旅遊, 函館旅遊, 函館美食

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「麵屋一文字」原本是沒有排在我這次的行程,當初是想說在飯店附近隨意找個地方午餐就好,沒想到意外來到一間名店,而且還算好吃!雖然他們在Tabelog與Google Map上的評論分數沒有到非常高,但後來我看了不少台灣人的文章都有大讚「一文字」很好吃,所以我也算推薦這間囉!我相信大部分台灣人一定都會覺得很合口味。

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店內的座位沒有很多,空間是狹長型的,雖然我們是午後1點半到,但還是在在門口稍微等了2~3分鐘,以位在函館稍嫌偏僻的地方來說,還算是滿有人氣的!上面這張是我們吃完後,人潮散去時拍的。

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菜單上排有三個區塊,左邊是清爽系,中間是濃味系,右邊是極濃味系,然後每一項拉麵上面都有漢字,大家應該都能大概看懂,我就不翻譯了。

吱妞點了清爽系的「塩拉麵」,而我就點了一個極濃味系的「 チャッチャ正油拉麵」(音譯:chacha),下面再來跟大家分享心得。

另外要跟大家講一下,他們有一個極濃味系的「 チャッチャブラック」(音譯:chacha black)是加了黑胡椒的,似乎是他們的特色口味,想嚐鮮的人可以試試看。

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他們也有迷你丼飯,由左至右分別是:雞肉鬆/肉燥丼、叉燒丼、生蛋拌飯、鮭魚丼。

老實說我滿想都來個一口的!但已經吃一碗拉麵了,再吃一碗飯真的碳水化合物太多!怕胖就不吃了!

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 塩拉麵 – 770円 
清爽系的塩味湯頭不錯,叉燒我覺得是亮點,算是滿好吃的塩拉麵!但我覺得チャッチャ正油拉麵更夠味!

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 チャッチャ正油拉麵 – 880円 
極濃味系的チャッチャ正油拉麵在醬油湯底放入背脂(豬油),湯頭很香,而且有一點甘甜感,湯頭雖鹹,但是還在可接受範圍的鹹。原以為這種加了豬油的會很膩、很不耐吃,但吃到後面,跟塩拉麵相比,反而覺得チャッチャ正油拉麵更好吃一些。

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最後讓大家瞧瞧從0度的室外進到室內,準備吃下第一口熱呼呼拉麵的吱妞有多餓的樣子。


[ info. ]
函館麺や 一文字 函館本店
 地址  北海道函館市湯川町2-1-3 (Google map)
 交通 
– 函館市電「湯の川温泉站」步行10分
– 巴士站「汐見橋站」下車即到
– 空港巴士「湯の川温泉站」步行1分
 時間  11:00~01:00|不定休
 電話  013-857-8934
 價位  770~1000円/人

 造訪店家時的網路評分 
Tabelog:3.5
Google地圖:4.0
※Tabelog只有不到5%的店家超過3.5分以上


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