【新加坡美食】白蘭閣街蝦麵

撰文: 貝哥
文章分類: 新加坡旅遊, 新加坡美食, 旅遊

新加坡-美食-白蘭閣街-蝦麵-推薦-哈芝巷-旅行除了叻沙之外,蝦麵在新加坡也是當地人常吃的一道美食,不過我們原本是沒打算吃蝦麵的,但在逛哈芝巷的時候,無意間發現這間白蘭閣街蝦麵,看到很多當地人或上班族在吃,於是原本就已經吃飽的我們,看到這樣的人潮也忍不住上前點一碗來嚐嚐了,後來上網查了才發現


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因為我們來的時候剛好是中午12點,所以有好多人來用餐,看穿著都像是當地人為主,也有少數遊客。

原本沒想說要寫食記,所以照片沒有拍得太仔細,我大概用文字敘述一下。

這邊是先找位子再排隊點餐,店員會問桌號,然後幫我們送上餐點,除了麵類之外,也有炸物,炸豆皮、香腸等。

價目大概如下:
蝦麵|小4.8元/大5.8元
排骨麵|小4.8元/大5.8元
蝦排骨麵|小5.8元/大6.8元
珍寶蝦麵(目測6片蝦)|大8.8元/小10.8元
三合一麵(蝦排骨豬尾)8.8元/小10.8元
檸檬果汁|1.4元
※ 以上價格為新加坡令吉SGD$,SGD$1元大概台幣22~23元。

別問我為何飲料只有記檸檬果汁,因為我只有點檸檬果汁來喝,其他沒特別注意多少錢XD。

 蝦排骨麵(小) – SGD$5.8
原本想吃蝦麵,但看到很多人都點排骨蝦麵,我就跟風點了排骨蝦。蝦子好像是
1尾蝦切半,並不是完整的一整隻,湯應該是用蝦頭去熬的,所以有濃濃的蝦味,麵條有點像更扎實且更粗的台灣油麵。

湯頭是挺不錯的!麵我是覺得還好,排骨跟蝦都還行,算好吃,但我覺得整體上沒有非常特別,味道很像台灣會吃得到的那種,除非剛好住附近或是新加坡有名的美食都吃得差不多了,再安排來吃蝦麵。


[ info. ]
白蘭閣街蝦麵
 地址  243 Beach Rd, #01-01, 新加坡 189754 (Google map)
 交通  MRT「DT14 Bugis」(武吉士站),步行7分。
 時間  三~一 07:00~16:00|週二休


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