【札幌美食】Soup Curry & Dining Suage+|巨大濃厚牡蠣湯咖哩

撰文: 貝哥
文章分類: 北海道旅遊, 札幌旅遊, 札幌美食

札幌-美食-湯咖哩-Suage+-牡蠣-推薦-北海道目前我在吃了5家札幌湯咖哩,這家Suage+絕對有排進我的前2名!除了湯頭不錯吃外,他們最大的特色就是主菜選用很厲害的食材,像是大牡蠣、成吉思汗羊肉、知床雞,特別是巨大牡蠣,吃了真的好補!好爽!吃完會有罪惡感的那種!


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上圖截自Suage+湯咖哩的官網,餐廳位在在建築物的二樓。

P.S 我原本有拍店外觀跟環境照,但當時我吃了肌肉鬆弛劑,腦袋不清晰,不小心把當天照片全格式化了,所以借用官網的店外觀照片。

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他們跟大部分湯咖哩的點餐順序差不多
1.選擇湯咖哩的口味(主菜):看下2張菜單
2.選擇湯頭:一般 or 墨汁(+100円)
3.辣度:1.不辣、2.小辣、3.中辣、4.辣、5.大辣、6.超辣
4.飯量:小、中、大(+100円)
5.加點單品

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我們這次三個人來用餐,都各自點不一樣的湯咖哩,由左至右分別是知床雞、牡蠣、羊肉炭燒。

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 生羊肉炭燒湯咖哩 – 1150円 
成吉思汗烤羊肉是北海道必吃的特色美食之一,這一碗剛好可以一次滿足成吉思汗與湯咖哩兩個美食願望。羊肉很夠味!整碗湯也足足吸收了羊肉的氣味,我覺得還算不錯,但對羊味沒這麼愛的人,可以點知床雞會比較好。

順帶一提,我目前覺得札幌最好吃的成吉思汗是這家山小屋|成吉思汗烤羊肉溫馨小店,羊肉處理的不錯,怕羊騷味的人應該也能接受。

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 知床雞野菜湯咖哩 – 1150円 
雞腿肉很軟嫩,味道也很棒,但份量少了點,吃了牡蠣跟羊肉後,我覺得雞肉不只是招牌,也是安全牌。

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 牡蠣湯咖哩 – 1150円
原以為牡蠣只有2~3顆,沒想到竟然有5顆!而且還很大顆!牡蠣又肥又新鮮!吃1顆就讓我幸福度爆表!吃完5顆會罪惡至極!所以我分2顆給朋友吃了XD。然後整碗湯咖哩的湯頭都是濃郁的牡蠣鮮甜味,還滿特別的!吃了很多加湯咖哩,第一次吃到這種味道,我個人非常愛啦!是這次吃的這三道最愛的口味,但海味真的很重,想吃的人要注意一下!

如果喜歡吃生蠔,超級推薦大家一定要去這間Azumasi 牡蠣酒場,他們的生蠔是漁港直送,而且一顆只要台幣40元,非常新鮮好吃!適合吃完成吉思汗之後,去吃兩、三顆生蠔配點小酒。

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我吃湯咖哩除了主菜之外,最期待的就是北海道產的蔬菜,他們的蔬菜也是非常好吃又新鮮!

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白飯有加了一點藜麥,白飯香Q好吃不用多說!開吃前,黃檸檬記得淋在白飯上唷!

另外兩家我也很推的湯咖哩:
奧芝商店|濃郁蝦味湯咖哩×黑毛和牛
カンクーン湯咖哩|Small Curry Bar Cancun


 食記總結 

目前吃了五家札幌的湯咖哩,如果只能選一家的話,我最推這家Suage+,無論是知床雞的軟嫩還是大牡蠣的鮮肥,都是其他湯咖哩專門店比較不常見的主菜。湯頭、蔬菜、白飯也都有一定的水準之上!是我唯一會想要二訪的湯咖哩專門店。


[ info. ]
Soup Curry & Dining Suage+
 地址  北海道 札幌市中央区 南4条西5 都志松ビル2F (Google map)
 交通 
– 札幌市電「薄野(すすきの)」站步行3分
– 地下鐵南北線「薄野(すすきの)」站 步行2分
– 地下鐵東豊線「豐水薄野(豊水すすきの)」站步行5分
 時間  11:30~22:30 (最後點餐21:30)
 電話  011-233-2911
 價位  980~1150円/人

 造訪店家時的網路評分 
Tabelog:3.7
Google地圖:4.3
※Tabelog只有不到5%的店家超過3.5分以上


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