【沖繩美食】流求茶館|很愛台灣的沖繩人做的雞魯飯

撰文: 貝哥
文章分類: 沖繩咖啡, 沖繩美食

這間店叫「流求茶館」而不是「琉球茶館」,因為老闆娘是一位很喜歡台灣的沖繩人(他在官網這樣寫的),在為茶館取名時,看到《隋書》提到東海有個叫流求的地方,有一說是台灣,也有一說是沖繩,於是老闆娘就將店名取為流球茶館(在沖繩的台灣料理茶館),店內賣著台灣的特色美食,像是魯肉飯、雞肉飯、鹹豆漿及各式茗茶。

造訪日期:2022年10月19日

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流求茶館外觀

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會想來流求茶館只是我在地圖上搜尋國際通附近的咖啡店,無意間發現的,因為看網上評價也不錯!也很好奇沖繩人做的魯肉飯好不好吃,加上這趟沖繩的第一晚去的酒吧老闆也說這家好吃,所以我就來了。

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既然叫流求茶館了,那店家也是有不少品項的茗茶,不過我這趟是來吃飯的,等等還要趁天還亮著,去無印風泳池度假飯店拍開箱。

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除了台灣的美食跟飲料之外,日本人很愛到台灣買的彩色菜市場提袋也有賣。

店內雖滿座(我是等到客人走了才拍照),但很安靜,客人素質都非常好,從穿著來看都是稍有年紀且懂品味的人,就是時髦啦!

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店裡有賣各種台灣茶葉及相關伴手禮,搞得我會以為這是一間台灣人開的店,但老闆娘是土生土長的沖繩人。

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吧台後方有超多茶葉罐,這真的是一間很認真在品茗茶葉的茶館,以後有機會,一定會再來喝看看。

聽兩位坐在吧檯的大哥與老闆娘的對話,感覺是常客,穿著也像是住在附近,所以就沒這麼時髦。

流求茶館菜單

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流求茶館的餐點主打台灣料理,有5種套餐:魯肉飯、雞肉飯、雞魯飯、魯肉麵、台灣豬肉包,每種套餐都附鹹豆漿小菜,價格從650到850円(台幣$140-200),價格其實比春水堂還便宜!我是覺得不能拿小吃店的魯肉飯相比,畢竟光是用餐環境就有差了!

A套餐+200円:迷你杏仁豆腐&飲料(咖啡or紅茶)

B套餐+300円:台灣啤酒330ml

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本來想喝看看沖繩人做的珍奶好不好喝,可惜我去的時候沒賣,所以我點了紅茶牛奶喝看看。

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到訪時,店家正在台灣咖啡祭典的活動,全日本約有40間店舖有參與,所以有賣台灣卓武山咖啡農場的豆子,好笑的是我在台灣沒什麼在關注台灣的咖啡,到了沖繩才知道台灣的咖啡得了不少獎!

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流求茶館餐點

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雞魯飯套餐|850円

因為想吃雞肉飯也想吃魯肉飯,所以我就點了雞魯飯。

可能比較大碗,跟台灣吃到的雞魯飯不太一樣,台灣是雞肉絲跟魯肉汁混在一起的,而流求茶館的則是雞肉跟魯肉雙拼的感覺

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雞肉飯不是雞肉絲,而是比較小條的雞胸肉條,並且是有彈性且有水份的雞胸肉,還滿好吃的,但少了油蔥酥就少了一味。

鹹菜我通常都挑掉不太吃,但我把它吃完了!因為不會很鹹。

魯蛋不夠入味,但是蛋是煮的好吃的,蛋黃不會過乾,是冰鎮過的蛋。

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魯肉飯的調味比較像是台北口味的鹹香,沒有甜味。

魯肉是比較沒油脂的絞肉,香氣比較不夠,說直白點就是肉燥飯,還算不錯吃啦,但也稱不上是厲害的魯肉飯,畢竟我心中好吃的魯肉飯還是要夠味一點,而且要偏甜。

雖然雞魯飯的調味有七八分像台灣的味道,不過他們會再稍微清淡一點,也算是符合我不喜重鹹(但魯肉飯真的還是要味道再重一點才好吃)。

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豆芽菜非常清脆爽口,沒做太多的調味,就是一點油跟鹽涼拌,挺好吃的!

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鹹豆漿我不敢做太多評論,這是一道我一直很想嘗試卻從沒吃過的料理,結果沒在台灣吃過,卻跑到沖繩來吃XD。

我覺得以我對鹹豆漿的想像來說,流求茶館做的算很好吃,不過他們做的稍微鹹了一點點點。

我只會想吃一次就好,不是我會喜歡的食物,畢竟鹹豆漿吃起來有點像是壞掉臭酸的食物。

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紅茶牛奶|470円

奶茶可以調整甜度,我喝最低甜度,喝起來是奶味比較少,茶味比較多的,還行。

可能內心還是會跟台灣的手搖比吧!或是我喝習慣台灣的手搖,所以我會覺得不用特別點來喝,但他們的茗茶感覺應該是厲害的。


美味總結

我一個小時觀察下來,當天來這間店的客人都會看一下伴手禮,結帳時都會跟老闆娘交流幾句,也都有提到喜歡台灣。

我自己的腦補是,會來這間店的人,通常是嚮往或喜歡台灣美食或茶文化的人。

對我來說,東西都是好吃的,但這不是這間店最吸引人的地方,而是給了我一些文化衝擊,看看外國人如何詮釋自己國家的食物與文化,如何呈現食物的道地之餘還能符合日本人的口味

總之,流求茶館非常適合午後來吃飯,然後再泡個茶,待一個下午。冷氣的溫度也涼的很舒服,鋼琴彈奏的音樂也放鬆。


[ info. ]
流求茶館
Ryukyu Chakan

 地址  沖縄県那覇市牧志1-3-17
 交通  單軌電車「美榮橋站」步行6分
 時間  12:00-17:00 (二三休)
 價位  650-1500円/人
Google地圖

 造訪店家時的網路評分 
Google地圖:4.7 (67則評論)
Tabelog:3.18 (15則評論)


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